東京・中央区にある「ビーフアップトーキョー」はアメリカ産牛肉を使用していて、急激に進む円安が直撃している。1480円の「ステーキ重」はリブロースを約150g使っているため、この1年で仕入れ値が30円ほど上がっている。1500円の「ハラミステーキ150g」では仕入れ値が60円ほど値上がっている。営業時間を短くしたり、肉の仕入れを絞って少しでも安く仕入れたりするなどの対策をしているが、もう打つ手がないのが現状。今、値段の差が小さくなってきた国産牛肉をランチにも使うことを検討している。先週金曜日、円相場は一時1ドル161円80銭台をつけるなど39年半ぶりの水準に迫った。止まらない輸入牛肉の高騰。今年4月のアメリカ産「牛肩ロース」の1キロあたりの卸売価格は2258円で、去年4月に比べ3割以上高騰している。ハラミやタンも1年間で約2割高騰。（農畜産振興機構調べ）。スーパーでもアメリカ産牛肉が1年前と比べて約1.5倍高騰。以前は売り場に輸入牛が多かったが、今は国産牛の方が多い日もあるという。
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「ハラミ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月15日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 千葉・柏市にある「美味しんぼ みっちゃん」を紹介。店主はみっちゃん。和牛は全てA5ランクだという。A5ランクの牛を150g使用した「焼肉定食」は1490円。肉の日（29日）の「A5サーロイン焼きしゃぶ」は2180円。お客さんはみっちゃんが元気、それも醍醐味だと話した。
- 2026年8月29日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）
- 肉の知識と技術をYouTubeにアップしたことが、橋本さんの知名度を劇的に上げたきっかけになったという。「うしの絵」の五十嵐さんは「自分のやってることをここまで言い切って全国に発信してるってメンタルは強いな」などと話した。
- 2026年8月15日放送 11:00 - 11:30 テレビ朝日
- サンド＆キスマイの気になるマン気になる181人若見えさん大調査！健康で若く見える秘訣は？
- 42歳のユイさんが10代から続けている3Nとは、入浴・寝る・肉を食べること。ハラミやヒレ肉は脂質が低く、高タンパクで低カロリー。七五三掛龍也が、黒柳徹子と焼肉に行ったと語った。
- 2026年8月13日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ナゾトレMAXXXこの違いって何だっけ？20連発SP
- 言われてみれば迷っちゃう2択Q。問題「マグロはどっち？」。正解はA。マグロは鮮やかな赤で透明感があるのが特徴。Bは「カツオ」。
言われてみれば迷っちゃう2択Q。問題「ロースはどっち？」。正解はB。ロースは牛の背中の部分で細かい網目状にさしが入るのが特徴。Aは「ハラミ」。 - 2026年8月3日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 「ハラミ」の仕入れ価格が6月は約20％だったが9月に18％上昇する見通しとなっている。スーパーマーケット セルシオでも仕入れ価格が毎月3～5％ほど上昇しているという。農畜産業振興機構によると今年に入り1kgあたり約500円上昇している。要因として歴史的な円安やアメリカでの干ばつが挙げられる。値上げを受けて、焼肉きんぐでは食べ放題コースを100～200円値上げ[…続きを読む]
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