埼玉県のローカルチェーンを調査すると5つのチェーンが浮上、最も有名だったのは埼玉県で144店舗を展開する「山田うどん」、11％の人しか知らなかったのは「るーぱん」。創業50年以上の老舗のイタリアンのファミレス、メニューは100種類以上でメインメニューは600円とコスパ抜群だが一番人気はボンゴレ（赤）605円。自家製ピザは495円からで毎週金曜日は3種類のピザが半額になる。他にも珍しいイカ納豆サラダなどオリジナルメニューが豊富。ボンゴレのソースにライスを入れてシメリゾットに、145円プラスでライスセットバターライスが付いてくる。また地元の人が新規の客を連れて活気の源になっているということ。