2月6日、冷え込みでハンガンが凍った日、店では午後の準備をヒョンミンさん達が準備をしていた。ヒョンミンさんは映画が好きで「アウトレイジ」をみて「この野郎」という日本語を覚えたなど話す。将来的に日本食の店を持ちたいと話す。自身が胃が弱い方で天ざるを食べて優しい味だったなど話す。その夢を応援する松本さんは44歳で会社を辞めてお店を出した経験から厳しく指導をしているという。