日本のハンバーガー史。1985年にオープンしたグルメバーガーの先駆けHomework’s。グルメバーガー3つの源流。1995年世田谷三宿のFUNGO、1996年文京区本郷のFIRE HOUSE、2000年中央区日本橋人形町のBREZER’S。