他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月19日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅青森県むつ市

隠し味はアレ！極美味ハンバーグ。

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2025年5月17日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます聞けば絶対にマネしたくなる神のスゴ技 オー！マネゴッド！

塩を少々加えて弱火で10分火を通せば、肉とまとまりやすそうなタネが完成する。タネを混ぜるときは必ず冷やしながら。タネを混ぜ合わせる過程で、肉には結着力が働く。結着力は15℃を超えると弱くなり、ひき肉がボロボロと崩れてしまう。タネに一体感を出すためには15℃以下にキープする必要がある。すでに密着していて空気が入り込んでいないため、空気は抜かなくて良い。タネは弱[…続きを読む]

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2025年5月16日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！（オープニング）

ゲストはトリンドル玲奈、さや香、おいでやす小田。おいでやす小田は先週の利きハンバーグに負けて、1カ月ハンバーグ禁止となっているが、相当きついという。

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2025年5月16日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’TIMEレポート

舞台となるのは「生鮮市場TOP」。ここの一番の名物といえば、大容量パックと大量の箱売り。きゅうり（約5kg）の箱には5本入っていた。3人家族、大容量パックを4つ購入していた。ハンバーグにしたこの日、1食1人約300円だった。続いては小学生と幼稚園のお子さんがいる4人家族、今夜は寄せ鍋ということでしゃぶしゃぶ用のお肉を購入。ひき肉は肉団子にした。材料費は1人約[…続きを読む]

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2025年5月7日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ（特集）

もやしの一番美味しい食べ方を知るであろう埼玉県深谷の生産者飯塚雅俊さん夫婦を取材した。飯塚さん夫婦が栽培するのは「深谷もやし」と呼ばれるご当地もやしで一般的なものより根が細く長くのが特徴。この日は出荷前の洗い作業を紹介、全て手作業で行う。毎日もやしを食べている飯塚さん宅ではハンバーグ、スープなど何にでも使用するという。いち押しのもやしのナムルを紹介する。

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