続いての太鼓場グルメは、湯もち本舗ちもとの湯もち。メレンゲ状の卵白と白玉粉・寒天を混ぜ合わせて作っている。ほんのり柚子が香る上品な甘みが特徴。続いての太鼓場グルメは、島田屋製菓の長崎バウムクーヘン。日本一やわらかいとうたうバウムクーヘンで、長崎のカステラのバウムクーヘン版を作ろうとしたことがきっかけで誕生した。