バカリャウのテレビ情報 | 現地滞在計145時間48品食べまくり 1位は放送後に販売！どれ食べたい？ | 世界シン定番メシ〜これ100%日本人が好きなヤツ〜(2024/03/17(日)16:05)

「バカリャウ」のテレビ露出情報

続いてはヨーロッパ最西端のポルトガルで日本人が100％好きなグルメを発掘していく。日本の天ぷらは元々ポルトガルから伝来していて、この他金平糖やカステラなども江戸時代に日本に伝来している。まず首都リスボンの市場で聞き込みを行い、魚料理の「バカリャウ」を紹介してもらった。

2024年3月17日放送　16:05 - 17:25　フジテレビ
世界シン定番メシ〜これ100%日本人が好きなヤツ〜（世界シン定番メシ〜これ100％日本人が好きなヤツ〜）: ポルトガル人のテンションが上がるバカリャウとは。濃厚なスープで煮込まれた大ぶりの魚とたっぷりの野菜。トマトとにんにくの風味とのこと。日本人が好きな味で米に合うという。バカリャウとはタラの干物のことで、水でもどしていろいろな料理に使うという。バカリャウを使ったレシピは1000種類以上あるという。かきあげやコロッケなど日本人が好きそうなものが多いという。バカリャ[…続きを読む]