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「バジル」 のテレビ露出情報

青山学院大学の原監督が激辛料理を求めてタイの首都バンコクの街ホワイクワンを訪れた。大きな市場、屋台街があり、地元客や観光客で賑わう。午後5時30分に激辛屋台駅伝が開幕。屋台は夕方頃からオープンし始める。今回のララNOTEはコーディネーター歴15年のノンタワットナラトーンさんが監修。タイグルメの代表格といえば「ガパオ」。本場には辛さが無限のガパオがあるという。原は「ペッ」を連呼していたが、ナラトーンさんによると、タイ語で「辛い=ペッ」注文する時に使えるという。最初に訪れた屋台ではリトルペッと辛さ控えめで注文。具材は豚ひき肉、ピーマン、インゲン豆、バジルの葉、味付けは醤油、オイスターソース、砂糖、唐辛子だった。価格は50バーツ(約200円)。名古屋の台湾ラーメンのイメージで汗かきながら食べれる辛さだと語った。客の要望に応じていくらでも辛くできるという。原は次の屋台を求めて街ブラ。平日だが多くの家族連れで賑わっていた。自炊するより安いので外食で済ませる人が多いという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月9日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間プランター菜園
4月にタネから育てたミニトマトを、プランターに植え付ける。バジル・ニラを混植。直径35cmのプランターに鉢底石・野菜用培養土をいれ、ミニトマトの苗を斜め植えにし、近くにバジル・ニラを植える。たっぷり水やりをして支柱をさしたら完了。置き場は日当たりのよい場所にし、30度以上になったら半日陰へ移動。追肥は最初の実がついたら2週間に1回行う。

2026年6月6日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
ぶらり途中下車の旅小島奈津子のぶらり旅
福生で出会った一軒家イタリアン・イタリア亭 Rioneを訪れた。気になっていた焼きリゾットとおすすめの白いマルゲリータを注文し頂いた。一般的なマルゲリータと違いトマトソースを使わない白いマルゲリータのトッピングはモッツァレラチーズ、バジル、自家製のセミドライトマト。生クリームをベースにしてるのが特徴で濃厚なコクと旨味が楽しめる。

2026年6月5日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
DayDay.FOCUS
高野豆腐を使ったガパオライスのレシピを紹介。水で戻した高野豆腐を水気を切ってみじん切りにする。みじん切りにした高野豆腐と野菜をニンニクと一緒に油で炒める。ある程度炒めたら調味料を入れ、バジルをちぎりながら入れたら完成。

2026年6月3日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays長野博の食king
「トマト煮込み」のレシピを紹介。オリーブオイルでニンニク・玉ねぎを炒める。トマト・塩・コショウを加える。トマトジュース・バゲットを加える。モッツァレラチーズを加える。鶏もも肉に調味料・小麦粉を揉み込んで揚げる。皿に唐揚げを盛り付けて、トマトソースをかける。バジルを添えたら完成。

2026年6月2日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~)
「カニカマのスティック揚げ」の作り方を紹介。焼き豆腐を5mm角に切る。ロースハム・バジルは千切り。焼き豆腐は水気をしっかり取る。春巻きの皮を半分に切り、小麦粉と水を混ぜてのりを準備。かにかまぼこをほぐし、先ほどの食材とピザ用チーズを合わせ、塩・七味唐辛子を加えてよく混ぜる。

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