きゃりーぱみゅぱみゅが「そばうさ」の「バジルそば」の再現に挑戦。ララNOTEのStep1は「和に溶け込むバジルペースト」。バジルペーストの材料はバジルの葉、塩、粉チーズ、にんにく、松の実、オリーブオイル。ミキサーで混ぜやすくする為、バジルの太い茎を取り除く。きゃりーは高校生の時にバーミヤンでバイトしていたと明かした。次は松の実を炒めて香りを立たせる。松の実は栄養素が豊富で美容に良いと言われ別名「仙人の食べ物」と称される。塩、粉チーズ、にんにく、松の実、オリーブオイルをミキサーにかける。バジルを少しずつ足していき、バジルが細かくなるまで混ぜ続ける。一般的なバジルペーストはこれで完成となるが、そばうさには秘密の隠し味があるという。きゃりーには教えてくれた。作業開始から4時間でバジルペーストが完成した。鰹出汁の麺つゆを合わせてつけ汁が完成。麺は幅の広いそばを使用。10℃以下の冷たい水でしめることでコシの強い麺になる。トッピングのレタス、スクランブルエッグ、ベーコン、カイワレ、ごま、レモンをのせて「バジルそば」が完成。再現したそばをきゃりーが試食した。
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「バジル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県潮来市）
- ディレクターはITALIAN GARAGEを訪れ店主の村田さんのご飯作りをや拝見しカプリチョーザやトマトソースのペンネなどを作った。作った料理を試食し「これは1位になれるな」などと話した。村田さんの目標は選手にあの人だったら審査してもらいたいと思ってもらえる人になりたい。
- 2026年6月16日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 東京・銀座の「はるかなるカレー」を紹介。店主・松下悠さんがスナックを居抜きした店内で提供するのは、カレー1品とお酒。「キーマカレー」は日替わりの野菜がたっぷり使われている。野菜は主に、松下さんの故郷である新潟直送のものを使用し、カレーとは別で調理している。もとはイタリアンで料理を勉強し、店を開いた松下さん。当時の店は電熱コンロが一口しかなく、鍋1つで作れるカ[…続きを読む]
- 2026年6月16日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「トマトのマリネと白身魚のソテー」の作り方を紹介。まずはにんにくの半分を薄切りにし、もう半分はみじん切りにする。次にバジルを葉っぱと茎に分ける。白身魚の皮目には切り込みを入れる。両面に塩・こしょうをして、皮目に薄切りのにんにくとバジルの茎をのせる。バージンオリーブ油を全体にかけたら、ラップをする。約10分置いて香りを移す。フルーツトマトを切り、バジルの葉をち[…続きを読む]
- 2026年6月15日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびトレンドの現場
- 埼玉県で開催されている「らんざんラベンダーまつり」の会場から中継。RYファームではラベンダー、ロイシーコーンなど販売されている。ロイシーコーンはおいしいスイートコーンということで命名されたのだそう。糖度が高く、生でも食べられてしまうほどだという。さらに小沢アナウンサーはイートインスペースにて、嵐山町産 小麦（農林61号）＆バジルを使用したマルゲリータのピザを[…続きを読む]
- 2026年6月13日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「あさり缶の冷やしトマトカレー」を調理。カレー粉・塩・おろししょうが・おろしにんにくに水を2～3回に分けて加えて混ぜ、あさり水煮缶・トマトジュースをいれ混ぜ合わせる。
「ズッキーニとハムのバジルサラダ」を調理。ズッキーニをスライサーで薄い輪切りにし、塩を揉み込み5分ほどおく。細切りにしたロースハム・水気を絞ったズッキーニ・バジルの葉・酢・オリーブ油・塩を混[…続きを読む]
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