大根には胃腸の消化をサポートする消化酵素が多く含まれており、胃もたれや胸やけの予防に役立つ。今回加藤さんの自宅の敷地をおかりして調理。ポイントは大根をおろした際に出る残り汁も捨てずに使う。辛味の少ない大根おろしを作るには葉に近い上部を使うと良い。「ピザ風大根餅」の作り方を紹介。大根300gをおろし、汁は残す。大根おろしに片栗粉、昆布茶、コンビーフ、ピザ用チーズを入れ混ぜる。オリーブオイルをひいたフライパンで焼き目がつくまで焼く。焼いてる間にソースを作る。フライパンに大根おろし汁約100mｌ、片栗粉、昆布茶を入れ、中火でとろみがつくまで混ぜ合わせる。生地の上にバジル4～5枚乗せ、片面が焼けたらお皿などを使いひっくり返し、オリーブオイルを追加して反対側にも焼き目がつけば生地の完成。ソースをかけ、最後にカットしたプチトマトとバジルを乗せれば「ピザ風大根餅」の完成。
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「バジル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月18日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
- 所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）
- ピザの原型は16～17世紀のイタリア・ナポリで誕生。最初のピザにはトマトが乗っていなかった。トマトは南アメリカ原産で、16世紀にイタリアに持ち込まれたが当初は観賞用で食べられていなかった。トマトが食用になり18世紀にはトマトが使用されたマリナーラが誕生。19世紀にはトマトソースにチーズなどを乗せたマルゲリータが誕生。この2つはナポリピザを代表するピザとして親[…続きを読む]
- 2026年10月17日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！
- 今井雅啓が作るのはイタリアンを取り入れたお好み焼き。生地作りでは山芋と卵を使い、今回の薄力粉はイタリアの物を使うという。ピザ生地のモッチリ感をだすためにイタリアの小麦粉を使う。キャベツを細かくしそこにパルミジャーノ・レッジャーノを入れていく。豚バラをのせてモッツァレラチーズをのせてチーズを炙る。そしてトマトソースを掛けて完成。ミニバジル、ミニトマト、かつお節[…続きを読む]
- 2026年10月16日放送 21:58 - 22:52 フジテレビ
- タイムレスマンtimelesz100 センスNo.1決定戦
- 原は、トーストにベーコンを乗せ、焼肉のタレとコチュジャンで味付けた韓国風焼肉トーストを作った。木村佳乃が試食したところ、韓国？と言って微妙な表情に。篠塚はチーズを4種類使い、あんこをトッピングした。木村はお菓子みたいとの感想。佐藤の作品は、パンを薄く切り、トマトソースを塗ってモッツァレラチーズなどを乗せたマルゲリータ風のトースト。木村は美味しいと絶賛。寺西は[…続きを読む]
- 2026年9月30日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「なすとベーコンのスパゲッティ」のレシピを紹介。なすの皮を縞模様にむいて輪切りにする。ベーコンを切ってバジルをちぎる。バージンオリーブ油でベーコンを焼く。熱湯に約1％の塩を加えてスパゲッティを茹でる。
- 2026年9月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県 伊奈町
- 料理をするのは奥さん、長男の嫁。栗原さんはオクラを塩もみして、水洗いしてお湯で茹でて冷やして、サラダチキンと合わせて「オクラとサラダチキンの和物」を作った。またシシトウ、タケノコを、あげだし、キビ砂糖などで煮込んで「タケノコとししとうの炒め煮」も作った。食卓には「トマトとチーズのブルスケッタ」なども並んだ。栗原家の定番は「栗の甘露煮のおにぎり」だという。
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