カスピ海ヨーグルトは2002年に日本で流行したカスピ海ヨーグルトの種菌に牛乳を加えて発酵させて作るヨーグルト。現在もスーパーなどでカスピ海ヨーグルトの種菌は販売されている。インタビューした女性は20年前にブームになった当時、友人から種菌を譲り受けたのをきっかけに毎朝の楽しみに作り続けているという。50代の会社員の女性はチチヤスのヨーグルトをリピ買いしているという。酸味が抑えられ甘みが強いのが特徴で、長年地元の人に愛されるヨーグルト。また、この女性はカレーを作る時にもチチヤスヨーグルトを入れるという。花映さんによると、カレーとヨーグルトの相性はもちろん良いが特に「チチヤスヨーグルト」は酸味が控えめでマイルドなまろやかさや奥深いコクが出るため、カレーとの相性は特に良いという。
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「バターチキンカレー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月23日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ今昔NEWSイッチ
- 日本のカレー史を大調査。平成4年（1992年）日本初の宇宙飛行士・毛利衛さんがスペースシャトル・エンデバー号に乗り、宇宙へ飛び立った。その際、毛利さんは船内で食べる宇宙食としてレトルトカレーを持参。クルーたちに振るまった。2000年以降、多種多様なカレーのブームが訪れる。2000年代後半「スープカレー」（北海道・札幌市発祥）。2000年代後半、カフェで流行「[…続きを読む]
- 2024年5月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県鎌倉市）
- このあと！「旬の鎌倉野菜を使った絶品パスタが登場！」
- 2024年3月25日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビシェアTOPICS
- イオンのプライベートブランド「トップバリュ」から春休みにもぴったりなお手軽冷凍食品が販売されている。そこできょうは一皿で満足できるイオントップバリュベストプライスガッツリ飯シリーズを紹介。
手軽に韓国料理が楽しめる。ビンとびっくりビビンバ&ヤンニョムチキン。具だくさんのビビンバと甘辛いヤンニョムチキン、メインとおかずを一度に楽しめる。
がっつりシ[…続きを読む] - 2024年1月30日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 「バターチキンカレー裁判 『元祖』めぐり有名店が大激論」、「デジタル技術の普及で衰退 『筆記体』教育 再び義務化の動き」など、今日のラインナップを伝えた。
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