高地さんは、かける本バターを使って「バターチキンステーキ」を作るとのこと。材料は、鶏もも肉1枚、かける本バター大さじ2、塩少々、黒胡椒（粗挽き）少々。まずは、鶏もも肉に塩を適量振りかける。皮目を下にしてホットサンドメーカーに鶏肉を入れる。鶏肉から脂が出るので油は引かなくてもOKとのこと。続いて、皮目を下にして片面を3分、裏返して3分焼くだけ。チキンステーキにかける本バター、黒胡椒をかけて完成。さらに、かける本バターを使ってフライドポテトも付け合わせに。榊原さんは「バターにいい香り」「油油していない」などとコメントした。