茨城県民の冷蔵庫からご当地食材大調査。坂東市にお住まいの木村さん一家の冷蔵庫には、里芋の一種「ヤツガシラ」が入っていた。最大の特徴は大きさで重さは約10倍。スーパーなどで売られている里芋は親芋のまわりにできた小芋だが、「ヤツガシラ」は小芋ができず、親芋だけに栄養が集まり、巨大化。神経を安定させるカルシウムが里芋の約4倍含まれていている。木村家は近所の農産物直売所で野菜を買い揃えるのがお決まり。中でも今年4月にオープンした「坂東将門の里」が最近のお気に入りだそう。はやとうりや金時草など他ではお目にかかれない珍しい野菜に出会えるのもこの直売所の魅力。優しい味の冬瓜は約95％が水分で、カリウムや食物繊維が豊富な腸活にピッタリの食材。茨城のように土に栄養があり、夏が暑い地域ではこぼれたタネから勝手に育つ。北斗さんオススメレシピは冬瓜の梅酢煮。北斗さんは「冷えた体を温めてくれる」とコメントした。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「バターナッツカボチャ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県横須賀市
- 「TSUNAMI BOX」で作って頂いたのは月に一度の特別なまかない。大きな肩ロースの塊からすじ肉の部分を切り出し、アクを抜きながら一晩寝かせたら野菜と一緒にカレーとして味わう。さらにトマト、白ゴーヤー、バターナッツカボチャなどを大鍋で煮込んだラタトゥイユも用意。飯田茂さんは20年前にメキシコ料理店を開き、15年前にヨコスカネイビーバーガーを売り始めた。
- 2025年8月8日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- 東京・練馬区の店では比較的暑さに強い野菜が供給オーバーで安くなる一方、きのうは4本で213円だったキュウリ。例年は160円ほどのため3割高。東京・立川市の農園では干からびてしまったキュウリに、日焼けして黄色く変色しているピーマン。収穫の時期を迎えているバターナッツカボチャはかたい皮でガードされているが、上からは直射日光、下からは土の熱が伝わり、割れてしまった[…続きを読む]
- 2025年8月3日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（オープニング）
- 今日は変わり種野菜を学ぶ。花も実も食べられる花ズッキーニやその他の森田さんが栽培する変わり種野菜が登場する。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.