東京・葛飾区で開催された下町ハイボールフェス2025 in 新小岩公園。中でもお客さんが訪れていたのがホタテ焼き。仕入れ値が上昇したためメニュー価格を100円値上げしたとのこと。さらにサイズも以前は1粒乗せれば十分だったが、今年は小ぶりなため3～4粒乗せている。千葉県鴨川市のホテルグリーンプラザ鴨川で始まった海産物が網焼きで食べ放題になるプラン。ここで使っているのは北海道産のホタテだが去年より仕入れ値が3割ほど高くなっている。ホテルではやむを得ず食べ放題付きの宿泊プランを500円値上げした。コモディイイダ 川口リプレ店で販売されていた海鮮丼にはホタテの代わりにイタヤ貝という貝を使用していた。ホタテが高くて仕入れられず安価なイタヤ貝を使っているという。またパック寿司からもホタテは消え代わりにイカを2貫にすることで価格を抑えている。
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「バター醤油」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月18日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- シダレザクラが色づいた上野公園では、来月5日までうえの桜フェスタが開催中。レギュラーガソリンの全国平均小売価格は、16日時点で190.8円と過去最高額となった。キッチンカーの出店者たちもガソリン価格がどこまで上がるのか心配していた。メインで扱う鶏肉などの食材費が上がる中、群馬・太田市の弁当店「屋台蔵」では価格を維持するため新たに地元名物の太田焼きそばを販売し[…続きを読む]
- 2025年10月17日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 東京・葛飾区で開催された下町ハイボールフェス2025 in 新小岩公園。中でもお客さんが訪れていたのがホタテ焼き。仕入れ値が上昇したためメニュー価格を100円値上げしたとのこと。さらにサイズも以前は1粒乗せれば十分だったが、今年は小ぶりなため3～4粒乗せている。原因は青森で起きている歴史的な不漁で、今年の陸奥湾ホタテの水揚げ量は平成以降で最低並みだという。そ[…続きを読む]
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