値段が高いバナナと安いバナナでは何が違う?にドールの中島さんは高いバナナは産地の標高が高い場所で作られたもの。ドールでは標高500m以上で作られたものを高地栽培の高いバナナとし、250m以下で育てたものを低地栽培のやすいバナナにしている。高地栽培のバナナは栽培時間が長くなるために育てるコストもかかっている。安いバナナは10カ月で出荷できるが、高いバナナは1年3カ月ほどかかるという。味の違いは高いバナナの場合デンプン質を多く蓄えているのでモチモチでコクのある甘み。低地栽培バナナはさっぱりとした甘さ。
