他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月30日放送　12:05 - 14:00　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店オモウマい思い出 2024

徳次郎食堂を訪れた。とんかつ・焼き肉・カレーのおまかせ定食は980円。とんかつは柔らかくうまみがある豚ロースを揚げる。店主は若い頃は芸能界に憧れ、サインを紹介してくれた。
徳次郎食堂は茨城県桜川市にある。おかず3品は日替わりで、この日のおまかせ定食はコロッケ＆メンチカツ・豚焼肉・シチュー。エビフライ定食はエビフライ6本で1180円という。また、この日のまか[…続きを読む]

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2024年12月7日放送　8:00 - 9:25　日本テレビ

ウェークアップ（ニュース）

近年、企業の参入が相次いでいる陸上養殖。通信大手NTTのグループ会社。陸上養殖の生産から販売まで手掛ける会社。生産するのはバナメイエビ。静岡・磐田市を選んだ理由は豊かな水があることと消費者が多く住む東京・名古屋が近いこと。敷地面積は1万3000平方メートルで将来的には年間110トンのバナメイエビを出荷予定。弱った魚を自動検知でき取り除く技術を研究している。[…続きを読む]

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2024年10月24日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

街グルメをマジ探索！かまいまち即完売グルメを生んだ熱血店主

「市場食堂 花いち」の仕込みを取材させていただく。仕込みは午前0時から始まる。鮪は100匹分、部位ごとに仕込み方が変わるのだという。スタッフからの「疲れませんか？」の質問に対し、川島さんは「この仕事大変だと思ったことない」と答えてくれた。鮪300人分を仕込み終えたのは午前4時、さらにそこからエビフライ1200匹を仕込む。さらに午前6時には市場に仕入れに行く。[…続きを読む]

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2024年9月28日放送　18:51 - 21:56　TBS

ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！リンガーハットvs超一流中華料理人

従業員イチ押しメニューTOP10、2位は海鮮ちゃんぽん。6種類の国産野菜を使い、スープは新たに開発した特製の塩ベース。

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2024年7月6日放送　9:25 - 10:30　日本テレビ

ぶらり途中下車の旅晴れワタル富士山 富士急行線の旅

富士山駅で出合った”富士の海老のおどり食い”を食べる。食べ方は、箸の後ろの四角い部分で、頭と胴体をしっかりと持つこと。これによって海老がおとなしくなるとのこと。そして、しばらくつゆに浸すのでダシの効いた海老になる。横尾は「甘くておいしい」と感想を述べた。この地域の地下50メートルに、富士山の湧き水が大量にあることを発見した社長の横山さんは、その水を使い養殖に[…続きを読む]

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