他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月15日放送　16:30 - 17:25　テレビ朝日

日曜マイチョイス阿川佐和子の日曜マイチョイス 即興俳句対決！テーマは年の瀬

豊洲千客万来内の相馬水産で中トロ串を注文する一行。ただここでは試食なし。ここから冬の季語を使って俳句を作る。1位はマグロ串・おでん・生牡蠣が食べられ、2位は3品中2品、3位は1品、最下位は何もなしとなる。判定は星野高士さんが行う。阿川佐和子は「人波に炭のかほりと年の暮れ」という句を詠む。朝加真由美さんは「生牡蠣や殻にレモンと潮の香と」と詠んだ。相田翔子さんは[…続きを読む]

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2024年12月14日放送　18:51 - 20:50　TBS

ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！人気寿司チェーンガチ対決

「より濃厚なウニはどっち？」と出題。成熟度合いではなく性別の差で、産卵期だとオスは淡い色、メスは濃い色になる。淡い色は中性脂肪が多くクリーミーで濃厚、濃い色は香りが良く口溶けも良い。
魚体見極めクイズ。「何という魚？」「このサケはオス？メス？」などと出題。カツオは背びれが長く、お腹に黒い横線がある。サンマは背中が青黒く青と銀色の境目がはっきりしている。サケ[…続きを読む]

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2024年11月24日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ

ザ！鉄腕！DASH！！DASH島

9月下旬、慎太郎が海の調査も兼ねた食料調達を行った。場所は島の南側。高さ3m以上の岩が転がる砂地の海底。岩の隙間で慎太郎はアカウニとサザエをゲットした。アカウニとサザエが採れたことを松岡に報告。松岡はウニをDASH島の名産として献上品の「塩うに」を作ろうと提案した。
松岡は塩うにを学ぶために福井・越廼地区を訪れた。越廼地区はかつて江戸幕府に健常された越前[…続きを読む]

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2024年8月27日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！ナナメ上調査団

東京都月島のつねまつ久蔵商店の大人のたまごどうふは、直径8cmの寄せ豆腐の上にトビウオの卵、北海道産バフンウニ、卵黄、北海道産イクラを乗せている。約8年前、魚卵好きな先代がSNS映えするようなキラキラした商品をと考案したもの。

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2024年8月23日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ

めざまし8（ニュース）

スシローが中国・北京市に初めてオープン。スシロー中国1号店は2021年、広州市に出店。その後、3年で44店舗にまで拡大。デジローは回転レーンをイメージした画面の寿司をタッチして注文できる150インチの大型デジタルビジョン。スシローとして中国初の個室席も設けている。中国政府は福島第一原発処理水の海洋放出を受け、日本産水産物の輸入を全面停止。北京1号店では大連産[…続きを読む]

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