河津町でジビエ、緑陽バラなどを扱うお店の後藤さんのごはん作りを拝見。ワサビをおろし、御飯の上に鰹節とワサビをのせたら、「孤独のグルメ」で河津式と紹介されたワサビの完成。食卓には「イノシシの内モモ肉のロースト丼」なども並んだ。