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「バラ」 のテレビ露出情報

クロアチア料理専門店に協力いただき特別にサルマを用意してもらった。マッシュポテトやスープと混ぜて食べるのが一般的だという。料理に隠されているお宝の正解は塩。ドゥブロヴニク2つ目の宝は、白い黄金とも呼ばれた塩。地形や気象の条件が揃わなければ作ることが難しかった塩は当時特権的な調味料で冷蔵庫のなかった当時食べ物の保存料としても利用されていた。ドゥブロヴニクは大規模な塩田を持っており、さらに城壁で囲んでいた。ドゥブロヴニクの財源の3分の1を塩が占めていたという。貿易都市だったドゥブロヴニクでは輸入されていた観賞用のバラを調味料として香り付けしたロジャータというスイーツも食べられている 。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月10日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
10:20、栃木県足利市・あしかがフラワーパークに到着。100,000平方メートル(東京ドーム約7個分)の敷地に四季折々の花が咲き誇る「花と光の楽園」。1年を8つの季節に分類。各季節ごとに見頃の花が咲き誇るので、いつ訪れても満開の花々が出迎えてくれる。この日はレインボーガーデンと称される季節。バラ園には約500種・2500株のバラが咲き誇り花の香りで一面満た[…続きを読む]

2026年6月9日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays第2弾!初心者でも描ける “初夏の花”スケッチ散歩in新宿御苑
新宿御苑でスケッチ散歩。バラ花壇には約100種・約500株の様々なバラが咲き誇る。今月中旬~7月頃にかけて2番花が楽しめる。中島ひろ子がノートタイプのスケッチブックを使いバラのスケッチに挑戦。花のかたまりを丸で描き背景にある並木もデッサンする。白いバラ、プラタナスの白い幹を白いクレヨンで塗ると絵の具を弾き花を描ける。

2026年6月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県笠間市
豊ノ島が相撲少年の益子さんのご飯を拝見。牛肉にニンニクなどをまぶしてフライパンで焼き目を付け、アルミホイルで巻いて時間を置いたら「ローストビーフ」の完成。フライパンにニンニクを引き、ローズポークを焼く。醤油、砂糖などで味付けしたら「ローズポークのニンニク焼き」の完成。食卓には栗の唐揚げなども並んだ。

2026年6月7日放送 23:00 - 23:30 TBS
情熱大陸(情熱大陸)
山田康司シェフに密着取材。山田シェフは丸子中央病院の専属シェフで、病院食を監修している。山田シェフが、料理の本質について語った。ツルヤ丸子店で、山田シェフが食材を購入した。山田シェフの大学の同級生らにインタビューした。
山田康司シェフが長野県松本市にある実家を訪れて、家族と再会した。山田シェフの両親は、常念岳の山小屋を経営していた。山田シェフは、フレンチレ[…続きを読む]

2026年6月7日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV(種から植えるTV)
今回お世話になるのは神奈川・藤沢市にある「瓜生ふぁーむ」。ここでは「アロマレッドニンジン」を栽培している。このニンジンはニンジン嫌いな人でも食べられるようにと2009年に品種改良で生まれたという。瓜生ふぁーむのアロマレッドニンジンは野菜ソムリエサミットで金賞を受賞したとのこと。

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