蜂蜜を原料とした酒「ミード」が注目され始めている。滋賀・野洲市にある「アンテロープ」はそんなミードを造っている会社。社長の谷澤優気さんは様々な味わいを作ることでミードの文化を根付かせようとしている。谷澤さんが造るミードには、糖度が低い規格外品の蜂蜜が使われている。温暖化に伴う湿度の上昇などで水分が十分に飛ばず、その結果糖度の低い蜂蜜が増えているといい、谷澤さんはこうした蜂蜜をミードに活かすことで養蜂家を支援しようと考えている。糖度の低い蜂蜜は発酵しやすく、蜜本来の爽やかな香りが出やすくなるといい、谷澤さんはこの特徴を逆手に取って商品開発を進めた。そうして完成したミードを今年2月にポーランドで開かれたコンテストに出品し、日本勢初の最高位を受賞した。谷澤さんはミードの普及を通じて、養蜂家や果実の生産者などの1次産業の活性化でも繋げたいと考えている。
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「バラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月7日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび令和に復活！亭主改造計画
- プロの手で爽やか“大人イケメン”に変身したパパが東京プリンスホテル カフェ＆バータワービューテラスで家族にお披露目。妻の奈々さんは言葉を失い涙を浮かべ、愛娘たちからは「イケメン」「ありがとう」などの声があがった。
- 2026年8月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！情報お急ぎ便 1.25倍速ランキング
- 「好きな花」第3位は「バラ」。「高級感がある」「華やか」という声が多く寄せられたバラ。世界中で人気があり交配しやすいことから、品種は4万種以上と言われている。2009年には昔からバラ界隈では憧れや幻の存在だったという「青いバラ」の開発に日本のサントリーが成功。他にも花びらがいくつも重なっている品種やグラデーションが美しいものなど毎年新たなバラが発表されている[…続きを読む]
- 2026年7月29日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.“禁断のトビラ”の向こう側へ 「立ち入り禁止」のその先（20）
- ディズニーアンバサダーホテルの舞台ウラに潜入。ここは日本初のディズニーホテルで、ディズニーキャラクターをテーマにした客室のほか、レストランや宴会場などが人気。立入禁止の扉の向こう側に進む。リポーター坂田さんは白衣に着替え、スイーツを作っている厨房へとたどり着いた。ホテルのロビーラウンジで販売するケーキもここで作っているそう。スイーツを担当するのは小松崎シェフ[…続きを読む]
- 2026年7月27日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯研ナオコ 神奈川県茅ヶ崎市の旅
- 研ナオコは自宅でベゴニア・ブルーファンフラワー・ニチニチソウ・ビオラなど、多種多様な花を育てているという。研ナオコにとって花は癒やしとのこと。
- 2026年7月27日放送 12:15 - 12:20 NHK総合
- ニュース（関東）（ニュース）
- 枝先に穂のように集まって紅色の花が咲くホザキシモツケは高さ1m余に育つバラ科の植物で本州では限られた場所でしかみられない。標高約1400mの奥日光戦場ヶ原・小田代原に群生していて小田代原では今月上旬から先始め見頃を迎えている。来月上旬まで楽しめそうということ。
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