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「パクチー」 のテレビ露出情報

新たな特産品として注目されているのが千葉のパクチー。この数年で生産農家が急増して、いまでは収穫量全国2位だという。パクチー専門店を取材した。新鮮なものほど甘みが強く、この店では新鮮さにこだわっている。八千代市には、パクチーの直売所を営んでいる。8年前からパクチー栽培をはじめたという。直売所では、収穫したパクチーや様々な加工品が販売されている。一番人気なのが、パクチーを収穫した日に作ったパクチーペースト。このパクチーは船橋市のお店にも大人気で、配達をしていた。パクチー栽培のきっかけは、17年前に旦那さんを亡くしてそのときに親や地域の人が支えてくれたから、恩返しということでパクチー栽培をはじめた。パクチーを選んだのは、ほかのものと比べて収穫の負担が少なかったからだという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月14日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
with MUSIC(with MUSIC)
これまで20曲以上のドラマや映画を歌で彩ってきたSuperfly。「エジソンの母」主題歌「愛をこめて花束を」は「【邦楽】披露宴BGMランキング2023 ~by WEDDING MUSIC BOX~」などで1位を獲得。松下洸平出演の朝ドラ「スカーレット」の主題歌はSuperflyの「フレア」。Superflygは紅白出場7回、デビュー17年を迎えた。
Sup[…続きを読む]

2024年9月11日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
世界頂グルメ超仲良し 佐藤栞里 本田翼 ベトナム本場ガチの味に感動 初2人旅
バインミーはフランスパンにベトナム食材をはさんだ国民食。佐藤栞里と本田翼はローストポークバインミーを味わった。パクチーが苦手だという本田翼。スタジオでは石原良純やスヨンが苦手だったパクチーがベトナムで好きになったと話した。その後、2人はマーケットを一周して気になった料理を購入。「長ナスのネギ油かけ」、「サルボウ貝のネギ油焼き」などを味わった。

2024年9月10日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜)
「牛タンの黒胡椒炒め」の作り方を紹介。セロリを3mm厚さで斜めに切る。パクチーは5cm幅に切る。長ねぎは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。牛タンに塩・黒こしょうをふる。酢・塩・酒・ごま油で合わせ調味料を作る。

2024年9月10日放送 8:15 - 10:00 NHK総合
あさイチツイQ楽ワザ
下関さんは東京・台東区浅草にある町中華店を訪れた。下関さんのお勧めはパクパクパクチーそばだ。下関さんは「フォーに近いと思う。色々なものが融合している。」等とコメントした。店主の植木さんによると、家でも作れるのだという。植木さんはタイで食べた食べ物を取り入れたいと考えたのだという。評判を呼んだのはしょうがそばだった。

2024年9月5日放送 20:56 - 21:54 テレビ東京
ナゼそこ?ナゼそこ?謎だらけ家族 山奥へ移住した人SP
東京から長野の山奥へ引っ越してきた鈴木さん。ジュエリーデザイナーの会社で働いていたという。鈴木さんは野菜を自身で育てていてかぼちゃやズッキーニなど50種を育てている。住んでいる家は4LDKの古民家で1500坪の畑の田んぼつきで借りているがその家賃は1万円。さらに鈴木さんの長男も一緒にこの山に住んでいるという。野菜の種巻きを行っていたが腐葉土を自家製にこだわっ[…続きを読む]

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