3人が調理を開始した。ルールは「試作期間1か月」「食材費1皿1000円以下」。料理のテーマは「こだわりの”ひと工夫” うまみと香りが最高峰のマーボー豆腐」。出場者1人目は土田裕美子さん（72）。普段は病院の経理部長をしている。土田さんは自家製のラー油を持参。試作を重ねた結果、イカ×キムチのこれまで作ってこなかった新たなマーボー豆腐を目指す。土田さんは「イカが主役 わが家のマーボー豆腐」を作った。出場者2人目は亮徹さん（51）。京都で600年以上続く寺の住職。目指すのは本格四川マーボー豆腐。自家製パオラージャオを持参した。自作マーボー豆腐に没頭したきっかけは横浜中華街で食べた四川マーボー豆腐だった。亮徹さんは「牛八戒マーボー豆腐」を作った。出場者3人目は亀島純一さん（30）。IT企業に勤めながら子育てに奮闘している。世界30か国を旅して出会った味をマーボー豆腐にアレンジしてきた。亀島さんは「娘と旅するマーボー豆腐」を作った。
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「パクチー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 変態のゲンバ
- 錦糸町 醸造科 oryzaeにやってきた。マッシュルームを醸造してみたら土臭いかんじになった。発酵ソーセージ焼きをいただく。豚肉を乳酸発酵させた。エスニック料理になるという。ネームという料理はバナナ葉で巻いて発酵させた郷土料理。それと似ているとのこと。ラム肉と発酵キャベツの塩角煮が登場。
- 2026年10月24日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチトレンド部
- ラストはTOKYO TAITYAKI MANIA Asagaya Labへ。グルテンフリー、ヴィーガン対応など健康的でポップなたいやき店で、豆腐と米粉で作ったもちゅぱり食感がポイント。人気のつぶあんたいやきを実食した。スタジオでは、本田が富士山抹茶たいやきを実食した。また、ジェラートも実食した。
- 2026年10月21日放送 20:54 - 22:57 TBS
- 6SixTONES一茂率いるおじさん軍団SP
- 続いて、京本とミュージカル共演以来仲良しの尾上松也からお祝い。尾上松也からの京本へのお祝いは苦手なパクチーの克服。パクチーのシンプルサラダを食べて苦手を克服してもらう。用意したのは通常のパクチーの2倍の糖度をもつ岡山マイルドパクチー。京本も「おいしい」と食べることができた。
映画「八つ墓村」の告知。 - 2026年10月19日放送 1:55 - 2:25 フジテレビ
- スパイストラベラー第60話「農園レストランへようこそ」
- 引き続き藪がフィッシュカリーを調理。藪は魚に火が通ったらパクチーや一番搾りのココナッツミルクを入れて煮込めるなどと解説した。そして藪は「ミーンマンガカリー」を完成させた。
- 2026年10月18日放送 0:30 - 1:00 テレビ朝日
- 出川一茂ホラン 大逆転の会出川一茂ホラン 大逆転の会
- 椿原は今回、絶対味覚～極み～を披露したいという。ミックスジュースの中身を4種あてることができると答えた。20種の中から3人が4種を選ぶ。ホラン、出川、長嶋が何を入れるかを話し合った。
話し合いの結果、選ばれた食材は梨、にんにく、パクチー、ほうれん草。試飲したが、ホランらはすごい味だと答えた。椿原は目隠しをしてミックスジュースを飲んだが、その結果、梨、にんに[…続きを読む]
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