納豆の輸出量は2017年に比べて去年は約3倍に急増している。中国とアメリカが輸出全体の約半分を占めている。新型コロナウイルス流行語、世界で健康志向が高まり納豆が注目された。海外では納豆のねばねば、においが苦手というイメージがあったが、今SNSでは「＃Natto」「＃Natto Challenge」といった動画が多くあげられている。訪日の際に食べて好きになり、帰国後も納豆を食べる人も増えている。北海道・江別市の北海道はまなす食品では海外の売り上げが8年で約60倍になったため、2023年に納豆工場を新設したという。ロンドンでは輸出と販売は冷凍状態。納豆菌は休眠状態のため味・品質に変化はない。フランス在住のセドリックさんは2018年訪日の際に納豆の虜になり、ネットで取り寄せた納豆菌をかけヨーグルトメーカーで発酵させて作り、パクチー・にんにく・しょう油などをご飯にかけて食べているという。欧米では納豆をトーストにのせる。ニュージーランドではメープルシロップ、中国ではピータン、タイではアボカドで食べているという。香港出身の方によると、納豆とマスカルポーネを合わせるとクリーミーで美味しいという。
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「パクチー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月11日放送 22:00 - 23:28 テレビ東京
- 今すぐ買える！ビールに合う最強おつまみＧＰ今すぐ買える！ビールに合う最強おつまみGP
- 小栗直也氏は八芳園で歴代最年少の料理長を務めている。今回、ペルーの伝統料理であるセビーチェを紹介。まず、オリーブオイル、レモン汁、塩、タバスコでソースを作り、ミックスサラダ、タコ、真鯛をソースと和える。パクチー、食感と風味のアクセントとして柿の種をトッピングし、完成。
- 2026年10月11日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 豚肉ときのこのエスニック鍋を調理する。まずはかぼすを搾り、玉ねぎ青唐辛子などを細かく刻んで合わせる。そこにランプラー、砂糖、オイスターソース、水を加えて混ぜ合わせる。きのこは食べやすいサイズにほぐし、レタスは一口大にちぎる。豚肉は3等分に切り、焼いて香ばしさを出す。そこに水と調味料を加えたら火にかける。その後、ナンプラーとオイスターソースで味を調えたら完成。[…続きを読む]
- 2026年10月11日放送 1:50 - 2:10 テレビ東京
- 放送作家松田好花リスタート（放送作家松田好花リスタート）
- 続いて天ぷら作り。蕎麦と同じく蕎楽亭で学んだもので、舞茸など3種類を振る舞う。アイドル卒業後の人生について松田は「ようやく外の世界に出てきた感じ。」などとコメント。齊藤は「元々アイドルがやりたかった訳ではないが、乃木坂は楽しかった。引退も考えたが、引退を寂しがる母の影響で継続を決意。乃木坂以外にやりたいことが無かったが、やりたくない訳ではなかった。」などとコ[…続きを読む]
- 2026年10月10日放送 16:00 - 16:30 フジテレビ
- 相葉◎×部メニュー探偵部
- 「オーナーのこだわりが強すぎてスタッフが困っているメニューは？」というクイズ。ヒントは一気に注文が入るとパニック、作り方のこだわりが強い、注文7割が女性、他と工程が違う。相葉チームはシーザードッグ、えなりチームはメガチーズドッグと予想。
- 2026年10月9日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- 3年10か月前、400坪の土地と築120年の古民家を格安で購入した志麻さん。今回、玉木宏と當真あみが古民家改装のお手伝いにやって来た。玉木宏は3回目、當真あみは2回目のお手伝いとなる。今回はキッチンの土壁を塗る作業を行う。まずは土壁に使うための土作り。粘り気が強く保水性に優れた深谷土に水を加え、ダマがなくなるまで混ぜる。その土をコテにのせて壁に塗っていく。簡[…続きを読む]
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