秋元さくらさんが「煮込みハンバーグ」を調理。パン粉・牛乳・にんにく・ナツメグ・黒こしょう・マヨネーズを混ぜる。豚ひき肉・牛ひき肉・塩・たまねぎを混ぜて肉だねを作り、冷蔵庫で30分ほど冷やす。ミクニの目線は、「おいしい肉の定義は国それぞれ」。フランスは肉を刻んでステーキにする。肉だねを強火で1分、、上下を返して中火に落としさらに1分焼き、肉を取り出し、トマト・砂糖をフライパンに加えて煮詰め、赤ワインを入れる。煮立ってソースができたらハンバーグを戻し入れて水を加える。強火にかけ、沸騰したら蓋をして3分ほど待ち、上下を貸して中火に落とし蓋をして2分ほど煮る。ハンバーグを器に盛り付け、ソースにはしょうゆ・バターを加えて火にかけながら溶かし、ハンバーグにかける。パセリをちらして完成。
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「パセリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月12日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- 先週関東で梅雨入りし、蒸し暑い日が続く中、週末はさらに暑くなる予報。暑さに合わせ、食卓も夏モードに切り替えたい、そこで今日はこの夏注目の調味料を紹介。カルディコーヒーファームで取り扱う商品は3000点以上。注目の夏にオススメ商品が青いにんにく辣油 青唐辛子。スライスされたにんにくと青唐辛子、ごま、ワサビ菜が入っている食べる辣油。熟す前の青唐辛子を使う[…続きを読む]
- 2026年6月8日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「チキンとトマトのチーズ蒸し」を調理。材料は少ないがごちそう感のある一皿。今日からより分かりやすくを目指して紹介するレシピのレベルを3段階の星マークで紹介。今日は星2つのおしゃれレシピ。調理時間目安は20分。余分な脂を取り除いた鶏もも肉の大を半分に切り、塩・こしょうで味付け。焼く前に小麦粉をつけ、焼き目がつきソースを絡みやすくする。熱したフライパンにオリーブ[…続きを読む]
- 2026年6月7日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- コーンポテトポタージュを調理する。まずは玉ねぎを薄切りにしじゃがいもの皮を剥く。次にバターで切った具材を炒める。水とコンソメを加え、じゃがいもに火が通ったら鍋から具材を写しフードプロセッサーにかける。再び鍋に戻して火にかけ牛乳とコーンを加える。沸騰直前に塩とこしょうを入れてひと煮立ちさせれば完成。
- 2026年6月6日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 本日の乾杯メニューは「ガリチキ南蛮」。鶏肉にニンニク醤油で下味をつける。ゆで卵、シン・にんにく、ピクルス、タマネギ、パセリ、マヨネーズを混ぜてガーリックタルタルソースを作る。鶏肉に卵をまとわせて油で揚げる。甘酢を絡めて皿に盛り付けたら完成。
- 2026年6月4日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ざっくりキッチン
- 亜希が新玉ねぎとズッキーニの和風グラタンを作る。新玉ねぎをカットし、オリーブオイルをひいた耐熱皿へ。ズッキーニもカットし耐熱皿へ。かぶと茹でた鶏肉を加える。グラタンソースは、、おろしにんにく、みそ、柚子胡椒を入れ混ぜる。混ぜたソースをかけ、200度のオーブントースターで約10分焼きチーズをかけてさらに5分焼いて完成。
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