「ホテルニューオータニ(東京)」は日本ホテル界を代表するラグジュアリーホテル。「パティスリーSATSUKI」で贅沢すぎると評判のケーキは「新エクストラスーパーメロンショートケーキ」。値段は1ピース4320円。静岡県産の最高級マスクメロンを追熟させて使用。追熟の見極めポイントはツル。メロンの皮付近の果肉は使用しない。生クリームは塗る場所によって硬さを変えている。
住所: 東京都千代田区紀尾井町4-1
URL: http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p_satsuki/
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