門脇さんと楠野さんは神奈川県栽培漁業協会を訪れた。神奈川県栽培漁業協会ではアワビの稚貝を育てている。
楠野さんはお店に戻りアワビを使った新作料理を作る。作ったのはパリソワール～門脇親子に想いを込めて 食感の口遊び～。試食した門脇さんは「結構な食べ応え」などと話した。