今回作る3品は家庭で簡単に真似できる山芋料理。最初は宮舘涼太が「イタリアンとろろご飯」を調理。野沢菜を加えて、さらにパルミジャーノ・レッジャーノやオリーブオイル、ガーリックパウダーなどを混ぜて「ヌーベル・クレアシオン・リ・オ・トロロ~宮舘を添えて～」を完成させた。スタジオでは及川光博らが試食して「おいしい」と感想を語った。