他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月7日放送　18:00 - 18:55　日本テレビ

真相報道バンキシャ！Good For the Planet ＃グップラ

カキの生産量全国1位の広島県。養殖現場へ。広島の名産「カキ」。カキの養殖では沖合のイカダに稚貝をつるし、約1年かけて海の中で成長させる。カキの重さでイカダが沈まないようフロートを使用。県漁連によると広島県では30万個以上のフロートが使われている。劣化などにより海へ流出することが長年課題となっていた。日本全国で海に流出するプラスチック製の漁具は推計年間約240[…続きを読む]

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2026年5月23日放送　18:51 - 20:54　TBS

ジョブチューン幸福度ランキング1位！八丈島 魅力的！島の仕事＆生活とは？

東京の島の暮らしを支える職員に密着。東京には635の島がある。密着するのは3年前に都庁から八丈島の八丈支庁に来た瀬谷さん。瀬谷さんは総務課の庶務担当で、窓口・電話対応や庁舎の管理、自然災害に備えた備蓄品の管理や防災訓練など様々な仕事を行っている。また島での仕事に興味がある都庁職員に対し、業務内容や島の魅力等の説明も行っている。さらに学校給食で八丈島の食材を使[…続きを読む]

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2026年5月9日放送　6:30 - 7:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本おはWORLD

中国・上海にある日本料理店に密着。伊藤敬史さんは上海で18年、日本料理店を経営してきた。以前は店の食材の約半分が日本産だったが、今は主に中国産に切り替えた。きっかけは中国による日本産水産物の輸入禁止措置。事実上輸入出来ない状態が続いているという。景気減速で撤退や廃業に追い込まれるなど厳しい環境にある中国の飲食業界。日本食レストランは店舗数が3年前より2割近く[…続きを読む]

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2026年5月3日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅花と海！初夏の長崎・佐世保を巡る旅

「庶民の料亭 ささいずみ」は、生簀から捌いた新鮮な魚料理が自慢。創業106年の老舗料理店。長崎ハーブ鯖は長崎のブランド鯖で、餌にハーブが混ぜてある。他に、白い鉄火巻きやイカの活造りなどを注文。昔は会社の下で飲食店をやってて、LDHで食事会する環境があったという。EXILE HIROが「自分たちで飲むところは自分たちで準備しよう」とお店を構えたという。TAKA[…続きを読む]

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2026年4月28日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！アサ飯人情旅

翌朝9時半、店を訪れると玄関の窓拭きのお手伝いから。続いて魚の鱗取り。毎日25キロもの魚を仕入れるため、その下準備は朝の一苦労。匠1人で作業すると全て終わるのに2時間かかることもあるという。匠は中学卒業後、和食の道へ。地元のホテルや和食店で働き、職人になって18年・34歳のときに独立。徐々に口コミで評判が広がり、いまではいつもお客さんでいっぱいの名店に。味に[…続きを読む]

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