他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月7日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

「寒ビラメの刺身」を作る。寒ビラメを捌いて皿に盛り付けたら完成。貴重な肝と卵は酒蒸しにした。
「レモンバターホイル焼き」を作る。寒ビラメに塩胡椒をまぶす。玉ねぎの上に寒ビラメ・きのこ・レモン・バターを乗せてホイルで包みトースターで焼く。ポン酢をかけて完成。
「天ぷら海苔あんかけ」を作る。ヒラメに衣をつけてageる。醤油・かつおだし・焼ばら海苔・葛で作った[…続きを読む]

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2026年2月7日放送　9:30 - 11:45　TBS

王様のブランチ週末トラベル

熱海駅前にある商業施設熱海第一ビルには、地魚がいただけるリーズナブルなお店があり、地元の人に人気だという。平日でも地元客が行列を作る「和食処 結」。結定食は、エビフライ・アジフライ・イカメンチがあり、イカメンチは熱海の郷土料理。店長の祖母が作っていたものを再現している。家庭ごとに味付けや食材が異なるという。朝獲れのアジを開き海水に漬け込み冷蔵庫で10分寝かせ[…続きを読む]

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2026年2月4日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング依田司のお天気検定

問題：横浜釣り堀王国で釣れる高級魚は？青…トラフグ。赤…ノドグロ。緑…ヒラメ。

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2026年2月2日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

川崎市中央卸売市場北部市場から中継。1982年開場し、一般の方でもお得に買い物ができる。3階の食堂街で人気なのが市場めし。13の飲食店が集まっている。「鮨あらい」で本マグロや、一番人気メニューの海鮮丼を試食。店主は元々水産棟で働いていて、その時の友達から安く出してもらっているという。お客さんからの要望で、海鮮丼にクジラが入っているという。

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2026年1月30日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！しらべてみたら

最初に向かったのは山梨・富士河口湖町。綿半スーパーセンター富士河口湖店は遠方からの客が殺到している。箱売りされている果物がお手頃価格で購入できる。鮮魚売り場には大きな生簀がある。生簀にはマダイやイシダイ、ヒラメなどがいて、もちろんすべて売り物。沼津港直送の新鮮な魚も並ぶ。精肉売り場には綿半が手がけるブランド牛・信濃ゆうゆう牛を扱っている。

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