本日は1日20個以上ミカンを食べるという豊洲ドットコムの青果バイヤー・赤羽さんがミカンを生プレゼン。ミカンの旬は9月からおそくは3月までで今が一番バランスがいい早生種というミカンが出る時期となっている。今年は雨が少なく糖度が高いミカンが多いとのこと。視聴者はdボタンで投票に参加、「ミカン沼」のプレゼンを聞いて…、青：食べたくなった、赤：この後買いに行く、緑：皮をむき始めたで募集した。抽選で「クオ・カード ペイ」500円分が20名様にプレゼント。赤羽さん選りすぐりの全国のミカンがスタジオに登場。同じ品種でも産地や農家で味わいが異なるという。最初に紹介するのが愛媛県の「日の丸みかん ゴールド千両」。甘みや酸味などバランスがよいものとなっており、太陽と海・石垣の反射光が栽培に最適となっている。次は愛媛県の「紅まどんな」。薄皮のかんきつとなっておりとろけるゼリーのような果肉を楽しむことができる。長崎県の「味っ子みかん」は、ジューシーさがあり糖度が13度以上となっている。根が水を吸わないようにシートを被せて栽培されておりコクのある甘味に仕上がっている。ミカンのむき方は、ヘタがない方からむく南極むき、ヘタからむく筋が剥がれやすい北極むき、皮ごと4つに割る有田むきというものがあると紹介。ただ筋には影響が多く含まれているため取らないほうが体にはいいとされている。農林水産省がSNSで発表したむき方では、ヘタの部分と反対側を丸くむき皮を開くとベルト状にひらく、いもむしむきというむき方も紹介している。つぎは美味しいミカンの選び方を紹介。
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「ビタミン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月21日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- 10万円でできるかな世の中のお金にまつわる疑問を大調査 クイズハウマッチマン
- 外国人観光客の爆買い伝統文化を調査。声をかけたのはドイツからやってきたルシアさんで浴衣や日本茶などを購入していた。他の観光客も日本茶の爆買いをしている人が多い。カテキンなどが含まれていることからスーパーフードとして注目されており、輸出額は3倍以上に急増している。そして高級茶を求め京都・宇治を訪れている。
1位はドイツからやって来た夫婦で2人で26万円でお茶[…続きを読む] - 2024年10月20日放送 16:55 - 17:25 日本テレビ
- サンデーPUSHスポーツラグビー日本代表期待の新星！コストリーに密着！
- コストリーの自宅を訪ねた。33畳のリビング。本棚にはバキ。コストリーは5歳からラグビーを始めた。ブライトンの奇跡で日本に興味を持ち、留学生として来日。わずか1年で日本語を習得した。ラグビー部の後輩・春花さんと去年結婚し、1児のパパに。春花さんは食事でもコストリーをサポートしている。問題：コストリーがショックを受けた練習後のチームメートの行動は？答：着替えで裸[…続きを読む]
- 2024年10月20日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- 超無敵クラス放課後は別の顔
- 高校生ファーマー・中仙道怜くんが自ら育てた野菜と達人・寺田和弘さんの絶品チーズを使った新料理「坊っちゃんかぼちゃグラタン」と「リコッタチーズを添えて 俺の究極なプレミアム小麦を使ったパンケーキ」を作った。食べた寺田さんとまこは絶賛した。怜くんが生産した小麦は普通よりグルテンが強く粘り気があるという。さらに梅・千両梨・ルバーブを使ったジャムで味変した。ルバーブ[…続きを読む]
- 2024年10月18日放送 1:26 - 1:32 テレビ朝日
- 全力坂全力坂
- ミキプルーンはビタミン、ミネラル、ポリフェノールが豊富でカリフォルニアの自社農園と国内自社工場で作られたミキプルーンは現代人に不足しがちな栄養を補助。そのままでもジュースにしても様々な料理に加えることで食生活に活用できる。またJAXAには宇宙日本食として採用されている。
- 2024年10月17日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8ニュース 9時またぎ
- 低栄養シニアが増加している理由には「物価高」による肉・魚・野菜の買い控えでタンパク質・ビタミン・ミネラル不足になることが挙げられる。また「単身世帯の増加」も理由として挙げられ、2021年の国の調べによると高齢者全体の約3割が単身世帯だという。
老化とともに噛む力が低下するので、シニアは炭水化物を好むようになる。また持病があると体を動かしづらいので少食になり[…続きを読む]
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