旬のしいたけを紹介。しいたけを選ぶポイントはカサが開きすぎていないものを選ぶこと。カサが閉まっているので香りが内側に詰まっている証拠。2つ目はカサ茶色、黒くなっていないこと。今回のイチ押しは栄養を逃さず食べよう。しいたけは食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富。しいたけをスライスして冷凍保存をすることで栄養の吸収率がアップしうまみがでやすい。また、天日干しをすることでビタミンDが増える。そしてしいたけのなめたけ風を紹介。鍋に冷凍しいたけとしょうゆ大さじ1杯、みりん大さじ2杯、酒を大さじ1杯いれて煮詰めて完成。次はきのこたっぷりミルクスープを紹介。しいたけに含まれるビタミンDはカルシウムの吸収を助ける。スープは干ししいたけの他に生シイタケ、ひらたけ、えのきだけ、まいたけを使用。しいたけの戻り汁200ミリリットルと牛乳200ミリリットル、塩小さじ1、故障適量、バター15グラムを使用する。
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「ビタミン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月23日放送 19:00 - 20:54 フジテレビ
- FIFAワールドカップ最高の景色へ！ドリームジャーニー（FIFAワールドカップ最高の景色へ！ドリームジャーニー）
- 福本さんが、モンテレイで取材。大注目の俳優だ。オビスパド展望台にやってきた。メキシコ最大級の国旗がある。ワステカ渓谷がある。絶景スポットだ。レストランへ。メキシコの定番料理をいただく。イナゴのたっぷりのったステーキが出てきた。サボテンのステーキだという。イナゴのサボテンステーキだ。チュニジア戦前日となった。練習を取材した。福本さんは中学生の頃サッカー部だった[…続きを読む]
- 2026年6月21日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 1品目「しらすとカボチャとケールのペペロンチーノ風炒め」の作り方を紹介。フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でじっくり加熱しにんにくの香りを引き出す。しらすを炒める。ケール、カボチャを加えて炒める。塩胡椒をなじませて完成。
- 2026年6月14日放送 4:40 - 5:40 TBS
- ぜひモノ（ぜひモノ）
- 「えがお黒酢黒にんにく」の通販情報。アミノ酸がとれる黒酢、ポリフェノールが豊富な黒にんにく（青森県産ブランドにんにく 福地ホワイト六片を使用）、黒酢由来の乳酸菌を配合！さらに厳選ビタミンもプラス！健康と元気を1粒にギュッと凝縮しているサプリメント。ソフトカプセルなのでニオイも味も気にならない。お申し込みは0120-988-888まで。
- 2026年6月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！1.25倍速ランキング
- 番外編。最強レシピは4種類のネバネバサラダ。山芋とオクラ、もずくを使用。疲れやすい夏の食生活を助けるサラダ。
- 2026年6月9日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズエクアドル・カカオ
- チョコレート好きの田辺智加はことしのバレンタインに50万円を費やしたという。スタジオにアマゾンのアリを練り込んだチョコレートが登場。相葉雅紀は「アリってうまいね」などとコメントした。
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