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「ビタミンC」 のテレビ露出情報

いちごの生産量が日本一でいちご王国を掲げている栃木県。いちごを活用して新たな特産品を作ろうという取り組みが宇都宮市の浄水場で始まっている。ストロベリーサーモンと名付けられたこの魚は、元々は県がニジマスを改良して開発した「ヤシオマス」。普通のヤシオマスではなく、餌にいちごジュースを混ぜて天日干ししてから与えている。浄水場でのヤシオマスの養殖は2年前の1月から始まった。宇都宮市の一部の水道水はきれいな地下水を水源にしていることをPRするのが目的だった。地下水であることから、水温は年間通して15℃前後と一定のため、ヤシオマスはストレスなく育つという。ただもう1つアピールポイントが欲しいと、特産のいちごを食べさせることを思いついたという。2年前に15cm程だったストロベリーサーモンは3キロに成長。今年度初めてふるさと納税の返礼品として出荷できるまでになった。将来的には市内の飲食店等で市民らに食べてもらい、宇都宮の水道水への理解も深めてほしいという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月23日放送 16:00 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays健康への近道!名医が選ぶ健康食材ベスト5
ひめのともみクリニックの姫野友美院長は食と健康に関する本を多数出版している栄養番長。第5位はオクラ。ネバネバ食材は胃や腸の粘膜を覆いキレイにする。オクラのペクチンは整腸作用が期待できる。
姫第4位はピーマン。ピーマンのβ-カロテンは体内でビタミンAに変わり、風邪予防や眼精疲労の軽減が期待できる。β-カロテンは熱にも強く食べ方も豊富。
第3位はタケノコ。野[…続きを読む]

2026年2月19日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.ざっくりキッチン
「カリフラワーと豆乳の真っ白鍋」の調理。薄くカットしたじゃがいもをバターで炒めて豆乳を入れる。そしてえのきたけとカリフラワーを入れ、蓋をして7~8分煮込み、カリフラワーに箸が刺さったら残りの豆乳を入れてさらに煮込む。最後に豚ロース肉をカリフラワーに重ねて2分蒸し焼きにしたら完成。シメはスープにチーズを溶かしてパンをディップして食べるとのこと。

2026年2月12日放送 21:54 - 22:00 日本テレビ
ウェル美とネス子。(ウェル美とネス子。)
冬に採れたほうれん草は夏場のものと比べるとビタミンCが約3倍、寒さに当たることで甘みが増しとても美味しい。特に根元の赤い部分は甘みが強く、抗酸化作用のあるポリフェノールや貧血を予防する鉄などのミネラルもたっぷりなので、捨てずに調理するのがおすすめとのこと。

2026年2月11日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽか第6回常識王決定戦
第4問の解答者は箕輪はるかと神田愛花で2人共不正解。第5問の解答者は近藤春菜と福澤朗で近藤春菜が正解。ぽかぽかチーム80Pフリーアナウンサーチームは70P。

2026年2月10日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!タブロイド・ザ・ライフ
次は「甘さと栄養ココに凝縮!ホウレンソウのポテンシャルフル活用レシピ!」。ホウレンソウも甘くて栄養満点。冬の時期はビタミンCの量が夏と比べて3倍以上あり、様々な栄養素が含まれている。竹下は「実は根元こそ栄養豊富!捨てないで!」と力説する。

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