完全栄養食「玄米」の実力。玄米は精米していない皮付きのお米のことで、白米は玄米の表面を削り精米したもの。カロリーはほぼ変わらないが、食物繊維・ビタミンE・マグネシウムが玄米の方が高く、栄養素の9割が「ぬか層」に含まれている。なぜ玄米が注目されているのか、お米ライター・柏木さんによると「品種改良により食べやすい品種が増えた」ことなどということ。また吉野家HDなどが玄米を若い葉がでるまで発芽させた「玄米スプラウト」を研究していて、野菜として食べられるようになるのではないかといわれている。玄米が発芽するとビタミンC・食物繊維などさらに栄養素が増加し、成分が変わって柔らかくなって食べやすくなる。今後はサラダ・和え物・炒め物などに使えるかもしれないという。
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「ビタミンE」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月6日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- きのう、東京駅や羽田空港では、Uターンしてきた乗客らが多く見られた。こどもの日のきのう、東京の浅草寺で、子どもたちが漁師の衣装を身にまとい、宝船を引いて練り歩いた。東京スカイツリータウンでは、約1000匹のこいのぼりが泳いだ。川崎駅前では、沖縄の伝統芸能などが楽しめる「はいさいFESTA」が開催された。きのうは、二十四節気の立夏にあたる。東京都心の最高気温は[…続きを読む]
- 2026年4月27日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 春の紫外線は真夏並みに増加している。月別の紫外線量を見ると5月の時点でかなり強い。今回の特集は、オシエテ！春こそ危ない紫外線対策。本実の達人は皮膚科専門医の土屋佳奈さん、管理栄養士の麻生れいみさんの2人。紫外線は肌の老化を進める原因の一つ。紫外線を浴びると肌はメラニンを作り、それがシミの原因となる。また肌の奥にあるコラーゲンを傷つけシワやたるみにつながったり[…続きを読む]
- 2026年4月25日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 手登根節子さんが、かぼちゃとゴーヤーの中華炒めの調理法を紹介した。
- 2026年4月24日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays超おトク！東京下町で発見！工場直売グルメめぐり
- 1927年創業「中山製菓」はおこしの製造で知られ中でも豆板は全国の製菓店や国会議事堂内の売店でも販売されている。製造過程で割れてしまったものなどはこわれ菓子の扱いとなり通常よりも2割ほど内容量を多く販売している。工場では1日約6万枚の豆板を製造している。人気の新商品は洋風の「アーモンド レーズンタッフィー」「ピーナツ レーズンタッフィー」。
- 2026年4月18日放送 11:00 - 11:30 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん（サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん）
- 続いての健康レシピは、野菜が好きすぎて30000平方メートルの広大な農地を持っており、100品種の野菜をたった1人で栽培、販売しているひとり農園博士ちゃんの中仙道さん。そんな中仙道さんのマイベスト健康レシピは野沢菜。冬に食べると風邪をひきにくく、β-カロテンが抱負だという。β-カロテンは免疫機能の維持に役立つビタミンAへと変換される。中仙道さんは、野沢菜漬け[…続きを読む]
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