「ニラたまスープ」を調理。ネギをみじん切り、ニラを小口切りにする。ごま油でネギを炒め、水をいれ煮立ったら絹豆腐・鶏ガラスープの素・塩をいれ、溶き卵をまわし入れる。火をとめてニラをいれたら完成。