今週のテーマ食材は豚バラ。青木さんが大好きな食材・ホタテを使い、きょうは「豚バラとホタテのジューシーしゅうまい」を作る。

キーワード

KADOKAWAホタテ松竹豚バラ豚バラとホタテのジューシーしゅうまい黒牢城

「豚バラとホタテのジューシーしゅうまい」を調理。玉ねぎを粗みじん切りにし、塩もみして水気を引き出し、水洗いして水気を絞る。水・鶏ガラスープの素・しょうゆなどを混ぜて下味用のタレを作る。豚バラを粗めのミンチにし、塩こしょう・玉ねぎ・片栗粉・タレ・刻んだホタテを入れ練る。しゅうまいの皮にタネを詰め、蒸し器で蒸す。

キーワード

こしょうしょうがサクサクしょうゆアーモンドトマトともずくのサンラータンニラネギホタテ本木雅弘玉ねぎ豚バラ豚バラとホタテのジューシーしゅうまい長野県黒牢城

「ニラたまスープ」を調理。ネギをみじん切り、ニラを小口切りにする。ごま油でネギを炒め、水をいれ煮立ったら絹豆腐・鶏ガラスープの素・塩をいれ、溶き卵をまわし入れる。火をとめてニラをいれたら完成。

キーワード

ニラネギビャンビャン麺中華風ニラたまスープ友誼食府池袋（東京）絹豆腐

「豚バラとホタテのジューシーしゅうまい」を調理。蒸し器で蒸したしゅうまいを、皿に盛り付けたら完成。

キーワード

ホタテ中華風ニラたまスープ平野レミ滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん インスタグラム豚バラ豚バラとホタテのジューシーしゅうまい

「豚バラとホタテのジューシーしゅうまい」「中華風ニラたまスープ」を試食。しゅうまいを食べた青木さんは「うまい。味わいた過ぎてご飯を食べたくない」などとコメント。

キーワード

サクサクしょうゆアーモンド中華風ニラたまスープ滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん豚バラとホタテのジューシーしゅうまい

「ひるおび」の番組宣伝。絶品カレーを紹介。

キーワード

カレー

今日のフィーリングワードは「しゅうまいの皮って何なのかな？」。

キーワード

しゅうまい

「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」の次回予告。

番組はTVer・U－NEXTで配信。

キーワード

TVerU-NEXT