オープニング映像。

今週のテーマ食材はオクラ。きょうは滝沢さん・勝村さん合作で夏の爽やか弁当を作ることに。

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ちりめんじゃこオクラオムレツジャガイモ合いびき肉

「スパニッシュ風オムレツ」「モン・サン・ミッシェル風オムレツ」を調理。「スパニッシュ風オムレツ」はジャガイモを程よい大きさに切りオリーブオイルで炒め、塩こしょう・コンソメを加える。溶き卵を加え焼いたら完成。ソースはケチャップ・ニンジンジュース・コンソメを温めたら完成。「モン・サン・ミッシェル風オムレツ」は卵を黄身と白身に分け、白身を泡立てメレンゲにし、卵黄とメレンゲを混ぜる。角切りにしたハムを炒め、オリーブオイル・卵黄とメレンゲを混ぜたものを加え両面を焼いたら完成。

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こしょうジャガイモスパニッシュ風オムレツニンジンジュースハムフランスモン・サン・ミッシェル風オムレツモン・サン＝ミシェル

「オクラ入りミートボール」を調理。玉ねぎ・オクラをみじん切りにし、合いびき肉・塩こしょう・卵・パン粉・ナツメグを加え混ぜる。程よい大きさにタネを丸め、バターで焼く。生クリーム・しょうゆ・コンソメを加え、こしょうで味を整え、味がなじむまで軽く煮たら完成。

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「オクラおにぎり」を調理。ごま油でちりめんじゃこを炒め、しょうゆを加える。ごはんに炒ったちりめんじゃこ・オクラ・白ごまを入れ混ぜて、握ったら完成。

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ちりめんじゃこオクラオクラおにぎり山口百恵滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん インスタグラム

作った「夏の爽やか弁当」を試食。「オクラミートボール」を食べた勝村さんは「おいしい。肉団子の中がネバネバ感もあって初めての感覚」、「スパニッシュ風オムレツ」を食べた滝沢さんは「おいしい」などとコメント。

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きょうのフィーリングワードは「絶対勝とう勝村さんせーの日本」。

「ひるおび」の番組宣伝。映画「Michael／マイケル」を特集。

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Michael／マイケルキノフィルムズジャファー・ジャクソンマイケル・ジャクソン

「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」の次回予告。

番組はTVer・U－NEXTで配信。

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TVerU-NEXT