今週のテーマ食材は「オクラ」。ゲストの好きな食材が詰まった冷蔵庫からナスを選んだ。今日のメニューは新種の旨辛オクチゲ。

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オクラナス新種の旨辛オクチゲ

新種の旨辛オクチゲを作る。オクラはガクを取り斜め切り。ナスは半月切り。ニラはみじん切り。鍋にごま油をひき豚肉・キムチを入れて炒めたら水・ナス・鶏ガラスープの素・味噌・コチュジャン・絹豆腐・ニラ・オクラを入れて煮る。

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オクラナスニラ新種の旨辛オクチゲ滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん インスタグラム豚肉

新種の旨辛オクチゲを試食した勝村政信は「帰りにコチュジャン買って帰りたくなる」と話した。

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新種の旨辛オクチゲ

新種の旨辛オクチゲのシメを作る。ご飯を鍋に入れ沸騰するまで火にかけ溶き卵を回し入れたらオクラを入れる。

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オクラジョン・ウェインリオ・ブラボー追いオクラのクッパ

追いオクラのクッパを試食した勝村政信は「これ間違いない」と話した。

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追いオクラのクッパ

「ひるおび」の番組宣伝。

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酒井美紀

水曜日のフィーリングワードは料理番組では入れてるものを随時お伝えしよう。

次回予告。

この番組はTVerとU-NEXTで配信中。

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