「ビリアうまタコス」のレシピを紹介。まずは牛切り落とし肉に下味をつける。ポイントはコーラを入れること。コーラの中にはスパイスが入っており、肉を柔らかくする効果もある。その後、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。野菜ジュース、水、醤油を加え、弱火で煮る。10分煮たらレモン汁、黒コショウを入れる。中に入っている牛肉は具材として使うため、一度取り出す。次にトルティーヤをフライパンで温める。チーズ、レタス、牛肉をのせて折りたたむ。お皿に盛り付けて完成。