他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月19日放送　10:40 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS

都内で開かれたイベント「ビリヤニ万博」はビリヤニを作るイベント。東京在住のインド人が約20人の参加者に作り方を教えてくれる。主催者の八木雄建さんはインド料理関連のイベントを10年以上にわたって開催。去年から始めたビリヤニ万博は今回で6回目となる。グループごとに異なる地域のビリヤニ作りにチャレンジする。南インドは野菜たっぷりナスビリヤニ。西インドは炭と一緒に炊[…続きを読む]

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2026年5月29日放送　19:56 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん

志麻さんの自宅改装に密着。頑張った3人へ志麻さんがお礼の晩ごはん作り。3品目は「ビリヤニ」。インド・スリランカでお馴染みの世界3大炊き込みご飯。味変しながら食べる。ともしげは「これはすごいな」と絶賛した。

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2026年5月5日放送　9:35 - 10:00　NHK総合

探検ファクトリー（探検ファクトリー）

キッチンへお邪魔した。別のフロアで下ごしらえを行い、キッチンで調理しているという。機内食ならではの工夫は、味にメリハリをつけること。飛行機の中では気圧の影響で味覚が鈍ってしまうためである。世界各国の味を機内食に活かすため、こちらの工場にはエスニック料理の専門家がいる。また、和食には特に力を入れているそう。各分野の専門家がいるため、自社でパンやスイーツも製造可[…続きを読む]

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2026年4月23日放送　20:00 - 21:00　フジテレビ

かまいまちキリヌキかまいまち in 銀座

海鮮エリアへ。1kg1万円超えの北海道産タラバガニをはじめ、毎朝豊洲で仕入れる本まぐろや旬の寒ぶりなどの新鮮なお刺身。浜焼きで味わえる帆立やハマグリなど貝類も充実。さらに最大の目玉は生け簀に入ったアワビとサザエ。濱家・那須がズワイガニを指名。濱家が獲得。中間と木南がアワビを指名。中間が獲得。山内はボタンエビ、木南は本まぐろとろ、那須は殻付き帆立＆バターを獲得[…続きを読む]

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2026年4月16日放送　13:00 - 13:30　テレビ朝日

徹子の部屋（ゲスト 遠藤憲一）

遠藤憲一は15年前に徹子の部屋に初出演。ナレーションが苦手だったが最近はセリフを覚えるのも苦手になってきたと話した。遠藤はコロナ禍に料理を始め今も続けているという。卵を半熟で焼くことと土鍋ご飯と出汁を取ることが得意とのこと。

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