岸博幸氏はピザの歴史を紹介。1944年で神戸のイタリアンで提供されたのが始まりで、1954年にピザ専門店・ニコラスが東京にオープンしたことでピザ文化が広まっていく。1985年に初めて宅配ピザの文化が生まれたのは1985年だったが、当時について小木さんはデリバリーが約30分以内に届かなければ無料だったので遅れるのを願いながら待っていたと振り返った。