田倉さんはアーティーチョークなどイタリア野菜の農家で、都内のレストランなどに出荷している。田倉さんによると、南房総市の機構は南イタリア野菜に合っているという。田倉さんがご飯をみせてくれることになった。奥さんとお子さんは東京にいて、田倉さんは単身で農業をやっている。