「ラ・トリプレッタ」のオーナー・太田さんはPIZZA WORLD CUP 2024のフリッタ部門で優勝。フリッタとは揚げピザで3種のチーズと豚バラのコンフィをパイ生地で包みじっくり揚げる。「ピッツァフリッタ」(3,800円)は裏メニューだが誰でも注文できる。お店単独でナポリピッツァの大会「トリプレッタカップ」をやっている。ファンタジア部門では洗足池のピッツァ職人・坂本さんが優勝。野菜だけでカルボナーラの風味を表現した。
住所: 東京都大田区上池台2-37-6
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