道の駅で人気「そば信」で「天ざるそば（大盛り）」1130円、「ジンギスカン」800円を食べる。使用するのは長野県大北産のそばの実。石臼で時間をかけてひき、店で手打ち。二八そば。天ぷらはエビ、カボチャ、ピーマンなど野菜は地元産。「ジンギスカン」の味付けは玉ねぎ、ニンニクが入った醤油ダレに漬け込んだラム肉を焼き上げる。長野市は昔、羊の飼育が盛んだった。ジンギスカンは隠れたソウルフード。
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「ピーマン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月3日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（このあと）
- 巨大なズッキーニ 夏野菜に異変！
- 2024年7月2日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 旬の夏野菜が”巨大化”？
- 2024年7月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅10周年SPウィーク 時短・簡単・マネしたい料理SP
- 豚肉は夏バテ防止食材のひとつ。ほりえさわこ先生の豚肉の簡単10分料理。玉ねぎをみじん切りして豚ひき肉と合わせる。パン粉・牛乳・醤油・中濃ソース・ケチャップを入れる。片栗粉を加えて肉汁をとじこめる。半分ん切ったピーマンのヘタを取る。肉がはがれないポイントはピーマンの種をとらないこと。空気が抜けるようにピーマンに少し切り込みを入れたら肉を詰める。肉はピーマンのふ[…続きを読む]
- 2024年7月2日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 肉詰めピーマンフライ、パインとクリームチーズのサラダを調理。豚肉を細かく切り、玉ねぎのみじん切り・ドライパン粉・溶き卵・塩・こしょうを混ぜて練り、ピーマンに肉を詰めて、小麦粉をふる。溶き卵を肉の面につけてドライパン粉をまぶし、160℃の油で
揚げ焼きにする。サニーレタスを器に盛り付け、カットタイプのパイナップル、クリームチーズをのせて、キユーピー レモンドレ[…続きを読む] - 2024年7月2日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- 趣味の園芸 やさいの時間太陽のベジ・ガーデン
- 杉浦太陽が野菜の様子を見る。講師は藤田智。今日の作業は収穫から。きゅうりの収穫。きゅうりは大きくても食べられるとのこと。きゅうりの理想の収穫時期は花が咲いてから1週間。次はミニトマトの収穫。ヘタを短く切らないと、たくさん積んだときにヘタがトマトにささる。その後なすやピーマンなどを収穫していく。次はズッキーニ。大きいズッキーニが収穫された。
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