沖縄の人口わずか約400人という浜比嘉島でラーメン店を手がけるのは美ら門扇。民家の中に広がる店となっていて、店内も賑わう様子を見せている。20席という座席には1日50人ほどが訪れるという。白醤油ベースのかえしに鶏白湯スープ。細麺のストレートで鶏チャーシューや刻んだ白菜を合わせているものの、酒粕が隠し味という。まろやかさ・クリーミーさが特徴で、黄桜の酒粕のアルコールを飛ばして使っているという。柴田貴史氏は動物系素材だけでは出ない甘さが引き出されているとコメント。かつては京都の門扇として台湾・フィリピンにも出店していたが、とある問題で窮地に追い込まれてしまったという。
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「フィリピン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月5日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 視聴者から寄せられたこいのぼりの写真を紹介した。群馬県館林市からは、つつじが岡公園の水面に浮かぶ4000匹のこいのぼりの写真が寄せられた。山梨県北杜市からは、道の駅南きよさとの長沢鯉のぼり祭りの写真が寄せられた。東京都稲城市からは、上谷戸親水公園の鯉のぼりの写真が寄せられた。きょうは、二十四節気の立夏。東京では来週、最高気温28℃の日も出てくる。沢は、再来週[…続きを読む]
- 2026年5月3日放送 19:58 - 20:54 日本テレビ
- 世界の果てまでイッテQ！ゴールデンウィーク爆笑アワード
- ジンベイザメと遊泳した場面を紹介。
- 2026年5月3日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ今週知っておきたいNEWS 5
- 金沢駅は帰省客・観光客で賑わっている。新幹線の下りはピークとなった。東北新幹線、北陸新幹線などの乗車率は100パーセントを超えた。東海道新幹線「のぞみ」はほぼ満席。きのう5万人以上が出国。
- 2026年5月2日放送 17:00 - 17:30 日本テレビ
- news every.サタデー（ニュース）
- 5連休初日の今日、新幹線のくだりの混雑はピークとなっていて、東北新幹線・北陸新幹線のなど午後まで自由席乗車率が100％の列車もあった。東海道新幹線「のぞみ」はあす御膳の列車もほぼ満席となっている。成田空港ではきょう5万人以上が出国することになっている。
- 2026年5月1日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- コストコに取り憑かれた女優・矢田亜希子に密着。伝説の家政婦 志麻さん・野呂佳代・大西流星・翔猿と一緒にコストコでお買い物をした。矢田亜希子らは志麻さんのアレンジ料理で使ってほしい食材をチョイス。野呂佳代は6kgの巨大豚バラを、大西流星は活け〆ぶりさくを、矢田亜希子はスティックパイナップルを選ぶなどした。
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