金沢漁港の漁師に海にロマンを感じるのはなぜ？と質問すると、「海は銀行みたいなもんだ。自分が働くか働かないかで稼ぎが違う」と話した。漁師は珍しい海藻を研究してると富本さんを紹介。富本さんが横浜で養殖している海藻は昆布。昆布は本来、水温が低い方が育ちが良いと言われ、北海道がシェアの9割以上。富本さんは温暖化対策として昆布養殖を始めた。陸の木が光合成して二酸化炭素から酸素を作るように海の中では海藻がその役割をしている。また、昆布にプランクトンが集まる→プランクトンに小魚が集まる→小魚に大型魚が集まるという一つの生態系ができる。温暖化の影響で海藻が枯れてしまうと魚も住処を奪われ漁獲量も減ってしまう。そんな日本の海の危機を富本さんたちは昆布養殖を各地に広め救おうとしている。大学卒業後、地方の名産品をPRする仕事に就いた富本さん。とある物産展で偶然知り合った人物に昆布がいかに地球環境に良いのかを聞かされ半年後に退職。横浜で昆布養殖に挑戦することに。しかし、養殖に成功するも小ぶりで身の薄い昆布しか育たなかった。そこで横浜産の昆布を食べる昆布としてブランド化。うどんやアイスなど次々に新商品を開発。飽くなき商品開発は食べるだけに留まらず、銭湯の湯船に昆布を投入する昆布湯まで。昆布のフコイダンという成分が肌を保湿してポカポカに。昆布養殖を広めるべく可能性を追い求め続けている。海にロマンを感じる理由を質問すると「海の中って見えないからこそ未知の可能性に溢れてる」と話した。
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「フコイダン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月25日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！林修還暦でしょ！2週連続 秋の健康 総チェック3時間SP
- 腸の専門医が選ぶ最強食材ランキング。3位の食材を毎日欠かさず食べている松本先生は、「水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が豊富に含まれている海藻」などと説明。第3位・もずく。腸の専門医が絶賛しているのが、フコイダンという海藻だけに入っている食物繊維。海藻の中でももずくはフコイダンの量が圧倒的。海藻のフコイダン含量（出典：琉球大学農学部）。フコイダンの吸収率をUPさ[…続きを読む]
- 2025年8月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ヌメ活2択クイズ
- 『夏バテ防止により効果的なのは』というクイズが出題された。選択肢はA（冷やしトマト）、B（もずく酢）の2択。正解はB（もずく酢）。九州大学教授の広瀬直人さんは「もずく酢のヌメヌメした成分が代謝をアップさせる。ヌメヌメした食材を取り入れようとうい活動をヌメ活といって今、話題となっている。納豆に含まれているポリグルタミン酸は血糖値の上昇を抑えてくれる。めかぶやも[…続きを読む]
- 2025年7月6日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）
- イカ屋荘三郎のいかさし昆布漬と、アジ茶漬けを紹介。いかさし昆布漬を、視聴者プレゼントする。
とり料理たなかのかち鳥もちを、バナナマンが試食した。かち鳥もち 6本入りを、視聴者プレゼント。プレゼント応募のキーワードを発表した。応募は、番組ホームページでのみ受け付ける。 - 2025年7月3日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 4位・免疫力アップ汁もの。沖縄の家庭料理・もずくのみそ汁も夏バテ予防効果の高いレシピ。もずくはフコイダンが多く含まれている。熱に強く汁物なら溶けても栄養を無駄なくとれる。油揚げのビタミンE・たんぱく質が栄養をサポートする。
- 2025年5月21日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.なるほどッ！
- きょう東京都心では最高気温29.7℃と真夏日に迫る暑さとなった。きのうは真夏日となり、許遠より23日も早く観測された。岐阜県内ではきょう最高気温が35℃に達して猛暑日となった。総務省によると、先週日曜日までの1週間で全国の熱中症患者は738人で、前年同時期比で約22％も増えている。きのう最高気温が32℃となった愛知・豊田市では80代男性が熱中症とみられる症状[…続きを読む]
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