マツコの知らないキッチンカービジネスの世界。コロナに伴い出店場所を変え勢いを増したキッチンカー業界。イベントが復活した今、さらなる盛り上がりを見せている。そんなキッチンカーの世界を案内してくれるのは日本の駅前をキッチンカーで埋め尽くしたい男・浅葉郁男。31歳で脱サラし、焼き芋キッチンカーをスタート。飲食店とは異なるお客さんとの触れ合いに魅了され、6年前にキッチンカーの製作会社を起業。実は当時、別の番組でマツコさんが浅葉さんの会社を訪れていた。そこで今夜はあした食べに行きたくなる人気の最新キッチンカーグルメからあなたも今からはじめられる！？その魅力を一挙紹介する。