他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月10日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

楽しく学ぶ！世界動画ニュース高血圧 睡眠 糖尿病…体にいい旬の食材は？名医が選ぶ！春の最強朝メシBEST15

春の朝食にピッタリの食材1位は新玉ねぎ。新玉ねぎは血行を改善する硫化アリルなど多くの栄養素が豊富。新玉ねぎは最低限の乾燥で出火するため生で食べられる。鎌田先生は林修や梶芽衣子さんの朝食を絶賛。また玉ねぎ農家の増田さんは温泉卵とスライスした玉ねぎなどを乗せた丼にしているという。まあt鎌田先生のおすすめの朝食を紹介した。

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2025年4月8日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県大磯町

大磯町でご飯調査。アンデス生まれの野菜・ヤーコンを育てる農家・二宮さんのもとを訪ねた。キク科の根菜でインカ帝国の時代から親しまれてきたとも言われる。フラクトオリゴ糖や食物繊維が豊富。二宮さんはヤーコンを地元レストランなどに出荷している。一帯の山は二宮さんの土地で約1500坪。自身の土地の他にも600坪の畑を借りて年間約30種類の野菜を栽培している。烏骨鶏も飼[…続きを読む]

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2024年10月23日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

ホンマでっか！？TVパンのマル秘効果SP

工藤あき氏はバナナを加熱するとフラクトオリゴ糖が3倍になり、バナナブレッドをおすすめした。血糖値をほぼ上げず、腸内環境を整えてくれるという。太田奈月氏は「焼きたてのパンからは約500種類の香り成分が立ち上がると言われている。多くの匂い成分を感じると栄養が取れると安心し、幸せな気持ちになる」と話す。

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