北海道・せたな町にある北檜山区若松では130年前に福島・会津若松からの移住者によって開かれた地域で当時から稲作が盛ん。農家をついで10年目の斉藤勇也さんの田んぼに訪れ、新米を試食。斉藤さんがおすすめした秋サケを探すために漁港に立ち寄った。斉藤誠さんの加工場ではいくらの醤油漬けを作っており、自然豊かなせたなで育ったサケを全国のみなさんに食べてもらいたいと話した。さらに日本海に面した高台に建つお店では、風味を高めるために白カビを付けたサラミを販売している。高橋広大さんご夫婦の手作りで、加工場では1週間目のサラミが吊るしてあったが、完成には5週間かかるとのこと。 昔フランスで修行して加工肉の魅力に出会い、去年Uターン。お店の建物は元々氷室だったためサラミの熟成に適していた建物だったためこの場所に店をかまえた。口溶けが良いサラミと地酒と合わせて食事を楽しんだ。塩味が控えめなサラミとスッキリとした日本酒がとても合い、高橋さんはサラミについて地域ならではの食と合わせていきたいなどと述べた。
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「フランス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月22日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本世界のメディアザッピング
- フランス最大のビデオゲーム大会のシニア部門。ボウリングゲームで競い合う。一人ひとりに若者がサポートとしてつく。
- 2024年11月22日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せSPORTS
- WTTファイナルズ福岡・男子ダブルス準々決勝：張本智和／松島輝空1−3Fルブラン／Aルブラン。女子ダブルス準々決勝：長崎美柚／木原美悠3−0バラージョバ／マテロバ。ベスト4進出。
- 2024年11月21日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングANN
- 今年収穫したぶどうで作られたフランス産ワイン・ボージョレ・ヌーボーが午前0時に解禁された。東京・銀座のワイン販売店では、解禁されたばかりのボージョレ・ヌーボーを飲むために20人ほどの客が集まった。円安が続き輸入品の価格が上がるなか、この店では多くの人に飲んでもらいたいとし、去年と同じ価格に据え置くという。
- 2024年11月21日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道（ニュース）
- 難民・避難民の数は今年は既に1億2000万人超とも言われている。安全を求めて中東やアフリカからヨーロッパを目指して長い距離を移動する人たちも少なくない。そうした難民たちの様子を描いた映画「The Walk」。主人公はシリア難民の少女を模した人形「アマル」。映画はアマルが実際の難民と同じようにシリア・トルコの国境からギリシャやフランスなどを経由し、イギリスまで[…続きを読む]
- 2024年11月20日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテMarketリアル
- 日本ペイントHDの若槻共同社長はM＆Aについて大事なのは優秀な経営陣がいる。もうひとつ大事なのはEPSに最初の年から貢献しなければいけないと語った。主なM＆A（合併、買収）は2021年NIPSEAGroup（アジア）、PTNIPSEA（インドネシア）、2022年Cromology（フランス）、JUB（スロベニア）、2025年AOC（米国）。リスクの低い良い会[…続きを読む]
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