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「フランセジーニャ」 のテレビ露出情報

フランセジーニャはチーズで包まれた立方体に大量のソースで切ると大量の肉がある。ソースには牛脂やたまねぎ、ローリエなどを使うという。レシピを元に再現したフランセジーニャを小杉さんらは試食しヒーハーなどとコメントした。ポルトガルには伝統のピリピリソースがありそれが決め手になっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月17日放送 16:05 - 17:25 フジテレビ
世界シン定番メシ 〜これ100%日本人が好きなヤツ〜(世界シン定番メシ 〜これ100%日本人が好きなヤツ〜)
リスボンで教えてもらったフランセジーニャを食べるため4時間かけて深夜に移動した。午前2時にポルトに到着した。ここまで2人で17品を食べ、中には自宅に招待していただいたこともあった。

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