他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月8日放送　21:54 - 22:00　フジテレビ

ニッポン今だ！ラボ（ニッポン今だ！ラボ）

今回のテーマは「フードテック」。今世界の食はピンチにある。人口増加の一方、気候変動で安定した生産が困難になっている。そこで国は豊かな食生活を守るためフードテックを成長戦略の1つに位置付けた。植物工場は天候に左右されず定時・定量・定価格・定品質の4定による野菜生産を実現。MIRAIでは都市部の近くに工場を建てられるため輸送リスクやコストも最小限に抑えられ、従来[…続きを読む]

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2026年6月23日放送　5:45 - 7:05　テレビ東京

Newsモーニングサテライト（ニュース）

農水省はきのう、食料の生産に先端技術を活用する「フードテック」に関連した試食会を開催。試食会ではバイオベンチャー「フェルメクテス」が開発した納豆菌タンパク質を練り込んだ麺のラーメンなどを展示し、海外に向け日本発の商品をアピールした。フードテックは高市政権が17の戦略分野の1つとして位置づけている。

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2026年6月5日放送　19:30 - 19:57　NHK総合

首都圏情報 ネタドリ！（首都圏情報 ネタドリ！）

東京・江東区で行われた「FOOMA JAPAN 2026」で、超高齢化社会を支えるフードテックを紹介した。紙や石灰石を使用した袋を紹介。世界のフードテック市場規模は、2050年には約280兆円と予測されている。
大手コンビニで販売された、おからとこんにゃくを使った代替食品を紹介。このコンビニでは、40種類以上の代替食品を開発している。代替食品の値段は牛肉の[…続きを読む]

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